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秋天的山药火了,试试这个做法,不炒不油炸,营养鲜味比肉好吃
发布时间:2021-05-20 00:16
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本文摘要:对于山药我们一点也不生疏,秋天吃山药的利益很是多。秋季,气温下降,天气越来越冷,人体也会感受很干燥,山药就有这样一个功效就是生津润燥,能滋养皮肤跟毛发。秋季因为气候带来的皮肤问题可以吃点山药润泽一下皮肤跟毛发哦!秋天是进补的最佳时候,这个时候补一补,才气反抗冬天的严寒。 山药补又不热,温而不燥,很是适合暮年人跟身体虚弱的病人孩子。山药在南方用它煲汤比力多,可是也并不是所有人都喜欢喝汤。

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对于山药我们一点也不生疏,秋天吃山药的利益很是多。秋季,气温下降,天气越来越冷,人体也会感受很干燥,山药就有这样一个功效就是生津润燥,能滋养皮肤跟毛发。秋季因为气候带来的皮肤问题可以吃点山药润泽一下皮肤跟毛发哦!秋天是进补的最佳时候,这个时候补一补,才气反抗冬天的严寒。

山药补又不热,温而不燥,很是适合暮年人跟身体虚弱的病人孩子。山药在南方用它煲汤比力多,可是也并不是所有人都喜欢喝汤。我就喜欢将它做成一种点心,也可以说是一种糕点,内里加入了糯米粉使它吃起来有软糯的口感,再加点白糖调味。吃起来甜而不腻,口感软糯。

另有富厚的组合配料,可以加上红枣碎,鸡蛋等营养富厚的食材。这些食材都能增加口感体验,让我们吃起来不但调,真是营养又鲜味,比肉好吃多了。此次山药的做法不炒不油炸,只用蒸。

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听着这做法就很是切合山药的药性,温而不燥。因为这个季节自己就干燥如果再吃让人上火的食物那体内就太干燥了,这样就会给身体带来不适。用蒸的做法就不用担忧太多问题。

山药营养很是富厚,如果有喜欢的朋侪们就试一试这个做法吧!很是简朴,下面就分享详细的制作步骤。【所需质料】两节山药(约300克),鸡蛋两个,一把红枣,15克白糖,一勺玉米淀粉,一勺糯米粉,适量葡萄干。

【制作步骤】1.山药削去外皮,切成片。(对山药过敏的记得戴上手套,否则会痒,很难受的那种。)2.装入盘子,冷水上锅蒸15分钟。

将山药蒸熟。3.这个时间准备一把红枣,先用开水泡两分钟。时间到控水捞出来,去核切成红枣粒。

4.蒸熟的山药取出来,用工具压成泥,我用的是擀面杖。5.山药泥中加入两个鸡蛋,一勺白糖约15克。

搅拌匀称。喜欢更甜的可以加多10克白糖。6.加入一勺玉米淀粉、糯米粉。逐步地加,加到能搅拌成这样粘稠的糊状就可以了。

淀粉跟糯米粉比例1:1.7.准备一个容器,我用的是装鱼盘,铺了一张防粘的油纸利便脱模,没有油纸的就刷上一层油,用没有味道的油,这样做出来才没有油渍味。倒入面糊铺平整,在面上撒上适量的葡萄干。8.冷水上锅蒸,水开后蒸15分钟即可。

9.放凉脱模后切成适口的块就可以享用了。小贴士:1.红枣碎可以换成蔓越莓干等其他干果哦!2.因为红枣都是甜的所以不用加太多的白糖进去,如果实在喜欢甜的就加吧!3.山药蒸熟一点比力好压成泥。

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