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海参怎么吃最有营养?海参十大简朴做法
发布时间:2021-05-23 00:16
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本文摘要:吃海参的参友看重的都是海参的营养所以海参到底怎么吃最有营养?总结一句话就是:海参服法越简朴越好,早上空腹吃或者熬海参小米粥吃,凉拌、偶然炖炖汤营养吸收最好!平时可以红烧海参、清蒸海参……换换做法!接下来就教大家详细怎么做!一、空腹吃这个其实是最简朴的,泡发好的海参,在锅里热透,或者用90度左右的水泡一泡,淋上点酱或者蜂蜜吃最好。

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吃海参的参友看重的都是海参的营养所以海参到底怎么吃最有营养?总结一句话就是:海参服法越简朴越好,早上空腹吃或者熬海参小米粥吃,凉拌、偶然炖炖汤营养吸收最好!平时可以红烧海参、清蒸海参……换换做法!接下来就教大家详细怎么做!一、空腹吃这个其实是最简朴的,泡发好的海参,在锅里热透,或者用90度左右的水泡一泡,淋上点酱或者蜂蜜吃最好。二、海参小米粥做法:1、小米淘洗洁净,用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;5、约莫25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混淆,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。小诀窍做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;凭据食材预计制品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。三、凉拌海参做法:1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2.新鲜海参用铰剪破腹,去净沙肠后洗洁净,放入清水内,加入适量的精盐浸泡一下,切成片,放入滚水锅内一烫立刻捞出,沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内;另将香菜段盛入漏勺内,舀滚水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。四、海参蒸蛋做法:1、准备好食材,海参提前泡发。

2、将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液外貌起泡。4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

小吃的做法5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

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五、海参鸡汤做法:1.鸡去皮洗净后斩件焯水。2.海参洗净后焯水。3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5.加入适量盐调味即可。六、鲍鱼海参煲做法:1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;2.鲍鱼开罐取出,切片候用;3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟;4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。七、葱烧海参做法:1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。

2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。3.原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。

八、肉末海参做法:1、活海参去内脏洗净,切片;猪肉切末。2、将海参片加入白糖、香油,搓去咸腥味,用90℃水略焯,捞收支冰块中冷却。3、锅内注油烧热,下入肉末煸炒,加调料,放入海参略炒,撒上香菜,出锅即可。

九、海参当归汤做法:1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。

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4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。十、海参炖排骨做法:1、先将水发海参发泡好后清洗洁净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗洁净切成片状。2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌匀称,腌制2个小时左右。

3、将排骨匀称的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的漏洞围起来,用大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。


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