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儿子最爱吃这小饼干,我隔天做2盘,香甜酥脆,一口一个停不了嘴
发布时间:2021-06-03 00:16
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本文摘要:儿子最爱吃这小饼干,我隔天做2盘,香甜酥脆,一口一个停不了嘴。我家孩子特别喜欢吃奶香味的小饼干,起初我经常在超市和商店给孩子买,但以为买回来的保质期时间太长,添加剂多,孩子常吃影响生长发育,现在索性自己给孩子做小饼干吃。 其实,自己动手做小饼干并不庞大,现在家里也有了小电烤箱,做起来很利便。今天,小编为大家推荐一款我最近常做的小饼干,“牛奶方块小饼干”。这款小饼干奶香味十足,香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,一口一个。

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儿子最爱吃这小饼干,我隔天做2盘,香甜酥脆,一口一个停不了嘴。我家孩子特别喜欢吃奶香味的小饼干,起初我经常在超市和商店给孩子买,但以为买回来的保质期时间太长,添加剂多,孩子常吃影响生长发育,现在索性自己给孩子做小饼干吃。

其实,自己动手做小饼干并不庞大,现在家里也有了小电烤箱,做起来很利便。今天,小编为大家推荐一款我最近常做的小饼干,“牛奶方块小饼干”。这款小饼干奶香味十足,香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,一口一个。

感兴趣的朋侪,快来试一试吧!牛奶方块小饼干By 紫韵千千配料:低筋面粉 145克、奶粉 15克、鸡蛋 15克、黄油 35克、糖粉 40克、牛奶 40克烹饪步骤:1.先称好上面的质料,鸡蛋和牛奶放在一个大碗里。2.把低筋面粉、奶粉、糖粉混淆一起拌匀。3.牛奶和鸡蛋搅拌匀称,无需打发,轻轻拌匀即可。

4.黄油隔温水融化,倒入牛奶鸡蛋糊里。5.加入黄油后,轻轻拌匀即可,无需打发。6.把混淆好的粉类,筛入牛奶鸡蛋糊里,拌成絮状。

7.然后用手把饼干糊和匀,像和面似的,不粘手、不粘盘即可。8.用擀面杖擀成大片,2毫米左右的厚度,然后用尺子量1厘米的宽度,用刀压条痕,换个角度同样量1厘米的,用刀压一下,最后用刀把面片切成小方块。9.把切好的饼干坯放入烤盘内,每一块都离隔一条缝,留出饼干膨胀位置。

10.烤箱预热170度,上下火放中层,烤15分钟。11.要注意饼干的上色水平,上色匀称即可取出,有的烤箱温度偏高,170度可能会烤糊掉。待饼干放凉后,就可以密封起来生存。

烹饪小贴士:1. 黄油不能直接加热,要隔温水逐步融化。2. 粉类过一遍筛,这样做出来的饼干特别细腻,口感好。3. 烤箱的温度一定要凭据自家的来调治,不能一概而论。4. 饼干摆盘内要留缝,否则饼干烤好后,会连在一起。

5. 小饼干也可以做成自己喜欢的形象,用饼干模压出小动物的造型,同样可爱,小朋侪更喜欢。6. 饼干出炉后一定要等完全冷却,才密封生存,如果没凉透就密封起来,饼干会散发出热气,形成水珠,使饼干受潮,影响口感。

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