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夏天就要多吃这种蔬菜,教你一种做法,鲜味鲜香,营养好吸收
发布时间:2021-07-14 00:16
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本文摘要:夏天,可供我们选择的蔬菜的种类特别多,小编也是天天变着名堂地做菜来满足全家人的营养。最近,我家喜欢上了它,夏天就要多吃这种蔬菜,教你一种做法,鲜味鲜香,营养好吸收。 它是什么呢?它就是西葫芦。没错,小编今天就要为大家先容一道西葫芦鸡蛋扇贝肉包子。西葫芦和鸡蛋的搭配相信大家都不生疏,可是再加上扇贝,你可能就没吃过了。 小编也是最近发现了这个菜谱,才又一次感受到食材搭配的美妙。西葫芦的嫩,搭配扇贝的鲜,咬上一口全都有。

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夏天,可供我们选择的蔬菜的种类特别多,小编也是天天变着名堂地做菜来满足全家人的营养。最近,我家喜欢上了它,夏天就要多吃这种蔬菜,教你一种做法,鲜味鲜香,营养好吸收。

它是什么呢?它就是西葫芦。没错,小编今天就要为大家先容一道西葫芦鸡蛋扇贝肉包子。西葫芦和鸡蛋的搭配相信大家都不生疏,可是再加上扇贝,你可能就没吃过了。

小编也是最近发现了这个菜谱,才又一次感受到食材搭配的美妙。西葫芦的嫩,搭配扇贝的鲜,咬上一口全都有。

对这道美食感兴趣的朋侪不要犹豫,小编把菜谱放在这里,赶忙学习起来吧!西葫芦鸡蛋扇贝肉包子By 爱吃的nana配料:面粉 三碗、西葫芦 2个、鸡蛋 5个、扇贝肉 6两、香菜 一根、小葱 一根、虾皮 一小把、花生油 适量、耗油 一勺、精盐 适量、十三香 适量、鸡精 适量、海鲜酱油 一勺烹饪步骤:1.将面粉倒入碗中,多次加温水,活成稍软的平滑的面团,盖上保鲜膜,醒发半小时2.西葫芦洗净,插丝,放盆里,放一勺盐,搅拌匀称,放置十分钟,然后用手挤出多余水份,用刀简朴剁几下即可。把处置惩罚好的西葫芦放入碗中。

3.香菜切碎,小葱切碎,放入碗中4.扇贝肉清洗三四次,切成稍大的块,或许切切即可。放入馅碗中。

虾皮放入馅碗中。5.把鸡蛋煎熟,铲碎。放入馅碗中。

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煎鸡蛋多放点油,活馅的时候就不用分外加油了,熟油拌馅好吃。6.所以质料放入碗中,放入十三香,鸡精,盐,海鲜酱油,耗油,搅拌匀称。盐要分次少放,尝一尝。

7.面醒好了,馅好了,开始擀皮包包子。8.包包子的时候,锅里就煮开水,包好之后,之后在开水状态下,把包子放入笼屉,笼屉内铺屉布,屉布要湿一些。

上屉蒸15分钟,就好了。烹饪小贴士:西葫芦的选购技巧:1、看外形:西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,外貌平滑无疙瘩,不伤不烂者。2、看巨细:西葫芦个头应巨细适中,每个约莫重1000克左右为佳。

3、看鲜嫩水平:西葫芦的瓜皮和瓜子有许多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子,这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此,西葫芦要选择色鲜质嫩者。

可捏一捏,如果发空、发软,说明已经老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的地方为绿色、并似乎有水要流出的较嫩,若指甲掐过的地方为黄色,发干的,就是老的。包子,你更喜欢看成早餐还是晚餐?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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