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吃面必备的卤子
发布时间:2021-05-07 17:31
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本文摘要:许多朋侪上班都市特别忙,有时候甚至忙得家里什么菜都没有了,只有一些必备的土豆那些工具而已,可是肚子又很是饿,不得不吃,这个时候大家就可以做面吃了,可是又嫌只有油盐的面很是难吃所以今天我就教大家做卤子,色香味俱全,很好吃很好吃的,固然也可以泡在米饭上,也是很是鲜味的。首先我们要准备的工具有:鸡腿(或者肉200g)、土豆若干、茄子、、香菇、辣椒、胡萝卜、大蒜、姜、油、盐、味精、老抽、花椒、十三香等调味料。

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许多朋侪上班都市特别忙,有时候甚至忙得家里什么菜都没有了,只有一些必备的土豆那些工具而已,可是肚子又很是饿,不得不吃,这个时候大家就可以做面吃了,可是又嫌只有油盐的面很是难吃所以今天我就教大家做卤子,色香味俱全,很好吃很好吃的,固然也可以泡在米饭上,也是很是鲜味的。首先我们要准备的工具有:鸡腿(或者肉200g)、土豆若干、茄子、、香菇、辣椒、胡萝卜、大蒜、姜、油、盐、味精、老抽、花椒、十三香等调味料。

……我们将家里有的质料根据平时将它们切好放在盘子中,顺便把姜切成丝,将蒜拍碎即可。在家里的铁锅里加入适当的油,待油有点温度即可放入蒜和姜丝进去小火逐步炒,炒出香味后放已经砍好的鸡肉,待鸡肉熟了以后加入土豆开始翻炒。

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等翻炒一会儿土豆后就加入适当的水,待水煮开后开始加入盐、味精、老抽、花椒、十三香。继续煮,等开始向外飘香味了以后,就可以加入香菇和辣椒了。再煮几分钟就可以出锅了。

把面放在盘子里,然后用勺子将卤子浇在面上即可,如果喜欢的还可以加入些许醋可能越发鲜味。相信许多朋侪已经学会了,我今天吃过了,都吃撑了,鲜味极了……。


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