新闻资讯
油菜好吃有诀窍,开水一烫,配几种质料,出锅全家抢着吃
发布时间:2021-08-10 00:16
  |  
阅读量:
字号:
A+ A- A
本文摘要:油菜好吃有诀窍,开水一烫,配几种质料,出锅全家抢着吃。哈喽,列位亲们大家好,我是自己编辑制作美食,而且爱下厨房,爱做美食的50后老太太,风雨彩虹。 今天用小油菜给大家做个好吃的。小油菜我从来没这么做过,原来这样做这么好吃。不用水炒,也不用油炒,简简朴单的一做,一出锅那叫一个香。 没想到这么好吃,老头和孩子都说是他们吃到油菜最好吃的一次。小油菜是蔬菜中价钱很低,很是经济实惠的一种蔬菜,很适合我们普通老黎民家庭,做起来也很是的简朴。

华体会app下载

油菜好吃有诀窍,开水一烫,配几种质料,出锅全家抢着吃。哈喽,列位亲们大家好,我是自己编辑制作美食,而且爱下厨房,爱做美食的50后老太太,风雨彩虹。

今天用小油菜给大家做个好吃的。小油菜我从来没这么做过,原来这样做这么好吃。不用水炒,也不用油炒,简简朴单的一做,一出锅那叫一个香。

没想到这么好吃,老头和孩子都说是他们吃到油菜最好吃的一次。小油菜是蔬菜中价钱很低,很是经济实惠的一种蔬菜,很适合我们普通老黎民家庭,做起来也很是的简朴。烦琐了这么多,还是来点主要的吧,下面就先容我的食材和制作方法。

制作质料:小油菜250克、肉末100克、油10毫升、大葱1小段、姜1小块、蒜3瓣、生抽4毫升、蚝油2毫升、五香粉1克、盐2克、鸡精1克、干辣椒1个、玉米淀粉2克。操作步骤:1、首先准备猪肉,我今天买现成的肉末。准备一个碗,把肉末放入碗里,放入生抽、胡椒粉和一丢丢油,用筷子顺着一个偏向搅拌匀称。

腌制20分钟使肉末入味,这样炒出的肉末特此外好吃。2、准备小油菜,把小油菜最外边的两层去掉,留作其它在用 留中间的几层。这时的小油菜酿成小小的,只有中间部门和心的部门,然后把它清洗洁净。

今天做的小油菜和以往差别,我们是把叶和根部门离。把小油菜的叶子部门切掉只留根部,这时的小油菜根部就像一朵花一样,很是的漂亮。3、我们首先把小油菜子叶和根部都吊水焯,锅中放水放少许盐,放几滴油。

放盐和油是为了锁住食材的营养身分,使水焯出的食材颜色稳定,越发翠绿。水开首先把小油菜叶放里,烫一下就可以,因为油菜叶特此外薄,烫一下就可以吃。

捞出过冷水备用。然后下入菜根,要把菜根焯熟,因为我们今天做的不是炒。所以一定要把菜根焯熟才气吃,焯好捞出不用过冷水放在盘子里。

准备一个盘子,把焯好的油菜叶展开,摆在盘子的外圈,菜根摆在盘子的中心备用。4、这期间我们准备配料,大葱清洗洁净切成葱末,姜清洗洁净刮去姜的外皮,切成姜末,大蒜切成蒜末。

干辣椒切成小辣椒段,我是把辣椒籽去掉,我们家不能吃辣的,喜欢吃辣的亲们可以不用把辣椒籽去掉。5、一切食材都准备停当,现在就开始炒制了。锅烧热放少许油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

然后下入肉末大火翻炒,炒至肉末变色,下入生抽、蚝油和鸡精,最后用水淀粉勾芡。6、炒至黏稠就可以出锅,把炒至好的肉末汁,用勺子撒在摆好盘的菜根上。一盘肉末油菜根就做好了,这道菜另有个名字叫做:富贵花开。现在可以端上餐桌,肉末的香味儿飘着满屋,很是的好吃又悦目。

家里来个客人做上的这道菜也是很是不错的。今天就美食就做到这里,喜欢的亲们,请关注我吧!肉末油菜根小贴士:1、肉末最好腌制一下,这样炒出的肉末特此外入味。2、小油菜吊水焯放点盐和油,这样焯出的食材稳定颜色越发翠绿。

今天的美食的做法就到这里了,谢谢亲们的阅读,喜欢做菜的亲们,接待关注风雨彩虹家常菜,天天一道家常好吃的供大家参考。同时也希望列位亲们,多提名贵的意见和建议,我们一起研究一起学习和制作,配合进步。

另外,原创不易,68岁的我才开始学做自媒体没多久,拍摄、剪辑啥什么的都是在学习和探索阶段,希望亲们多多支持,点个关注吧,拜谢。


本文关键词:油菜,好吃,有,华体会app下载,诀窍,开水,一烫,配,几种,质料

本文来源:华体会体育app-www.yutinggd.com